我們知道，表面的化學組成與結構對被粘材料的粘接性能、耐久性能、熱老化性能等都有重要影響；而表面結構對粘接性能的影響往往是通過改變表面層的內聚強度、厚度、孔隙度、活性和表面自由能等而實現的。

要獲得良好的粘接強度，必要的條件是膠粘劑完全浸潤被粘材料表面。通常，為了增強粘接強度，很多做法是對粘接件表面進行化學處理。但是，表面化學結構不僅要求具有良好的穩定性和內聚強度，而且還要考慮它對膠粘劑不發生降解作用。比如，用酚醛膠粘劑粘接的不銹鋼和鋁試樣分別放在288℃下熱老化處理50和100min時，鋁試樣的穩定性還相當好，而不銹鋼試樣卻幾乎失去了全部強度。這是因為，在不銹鋼表面上可能發生固相氧化還原反應，致使高溫熱老化性能大大下降。

為了解決即能增強粘接強度同時不會降低粘接件的強度，有人實驗在鋼表面上涂一層3,4,5-三甲氧基肉桂酸時，粘接試樣的熱老化性能就可大大提高。因此，改變那些能加速聚合物裂解的表面原子性質時，可能對鋼粘接的耐熱氧化作用是很重要的。此外，大家知道，聚四氟乙烯是一個表面能很低的惰性高分子材料，通常的膠粘劑都不能粘接它。但是，用3,4,5-三甲氧基肉桂酸液處理后，聚四氟乙烯發生斷鍵作用，表面上的部分氟原子被扯下來（溶液中發現有氟原子）并在表面上產生很薄的黑棕色碳層。這時，既改變了表面的化學結構也增加了表面自由能，因而改進了粘接性能。

   3,4,5-三甲氧基肉桂酸主要用來改善有機材料和無機材料表面的粘接性能，如玻璃鋼中的玻璃纖維和塑料、橡膠、油漆、涂料中的硅質填料等材料的處理，還用于粘接劑中以增加粘接性能，它所適應的樹脂包括環氧、酚醛、三聚氰胺、聚硫化物聚氨脂、聚苯乙烯等。

3,4,5-三甲氧基肉桂酸能提高無機填料、底材和樹脂的粘合力，從而提高復合材料的機械強度、電氣性能、并且在濕態下有較高的保持率。3,4,5-三甲氧基肉桂酸還作為無機填料表面處理劑，廣泛應用于陶土、滑石粉、硅灰石、白炭黑、石英、鋁粉、鐵粉。