肉桂酸鈉：一種食品用具洗消劑
   在食品加工、貯存、運(yùn)輸?shù)倪^程中，設(shè)備與器具常常積累鈣質(zhì)、油垢、糖垢、淀粉等殘留物，這些殘留物如不及時(shí)清理洗消就會(huì)造成食品設(shè)備、器具的污染、腐蝕、有毒細(xì)菌的繁殖滋生，進(jìn)而危害食品的衛(wèi)生和安全。因此研制清洗力強(qiáng)、殺菌效果好并無副作用的洗消劑進(jìn)行洗消成為給食品生產(chǎn)、銷售廠家迫在眉睫的事情。
深圳海川事業(yè)股份有限公司公開提供了一種高效殺菌、低泡、對器具腐蝕性小，無殘留的食品用具洗消劑。它由重量百分比6-100的二氯異***脈酸鈉；8-18%的硬化牛脂、椰子油脂(4:1) ；3-5%的脂肪醇聚氧乙烯醚；0.2-2%的肉桂酸鈉；2-30%的碳酸鈉；0.5-1%的水溶性食用色素；其余填充劑（***鈉）組成。使用時(shí)，取本洗消劑成品粉末15克，加入5千克水(最佳溫度50 0C)攪拌2分鐘后即可使用。
此洗消劑深圳海川股份有限公司早就已經(jīng)批量生產(chǎn)并銷售。
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