肉桂酸鈉 
別名：3-苯基-2-丙烯酸鈉 
英文名稱：Sodium cinnamate 
CAS 編號：538-42-1
分子量：C9H7O2Na 
分子量: 170
包裝規格：25kg紙板桶 
質量標準：企業標準 
含量(氣相色譜分析): ≥98％ 
理化性質:白色固體,易容于熱水,微溶于乙醇.. 
制備方法:由肉桂酸與碳酸鈉水溶液反應,經濃縮烘干而得. 
用途:醫藥中間體及化妝品,食品防腐.