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CBNumber： CB2438898 英文名稱： Phenethyl caffeate 中文名稱： 咖啡酸苯乙酯 MF： C17H16O4 MW： 284.31 CAS： 104594-70-9 MOL： Mol file

　　英文名: Phenethyl caffeate

　　別名: Caffeic acid phenethyl ester （ CAPE ） 　　產(chǎn)品名稱: 咖啡酸苯乙酯 　　分子結(jié)構(gòu): 　　分子式: C17H16O4 　　分子量: 284.31 　　CAS 登錄號: 104594-70-9 　　蜂膠的植物來源廣泛，化學(xué)成分極為復(fù)雜，迄今為止，已從蜂膠中鑒定出的化學(xué)組分達(dá) 20 多類、 300 多種，主要包括黃酮類、酚酸類、萜烯酸、類固醇類、氨基酸類等物質(zhì)。在蜂膠眾多的功效成分中，咖啡酸苯乙酯 (caffeic acid phenethylester ， CAPE) 已經(jīng)被鑒定為蜂膠中的主要活性組分之一，蜂膠的許多生物學(xué)活性均與 CPAE 有關(guān)。因此， CAPE 是近年來國外蜂膠活性成分研究的一大熱點(diǎn)。

段化學(xué)結(jié)構(gòu)

　　CAPE 的結(jié)構(gòu)中含有 0- 二羥基 ( 兒茶酚 ) 苯基結(jié)構(gòu)，為清除自由基的一種常見結(jié)構(gòu)，而且有兩個(gè)鄰位酚羥基，使苯環(huán)上電子密度高，極易自動氧化而呈色。 Bors 等報(bào)道， 0- 二羥基苯環(huán)結(jié)構(gòu)對黃酮類中發(fā)揮抗氧化作用起到重要的作用。不同地區(qū)蜂膠的化學(xué)組分不同，因而 CAPE 含量也不同，研究表明，產(chǎn)白中國的蜂膠中 CAPE 含量比較高，達(dá)到 l5 ～ 25mg ／ g ，而產(chǎn)自巴西的蜂膠中不含有 CAPE 。

藥理作用

抗氧化作用

　　CAPE 結(jié)構(gòu)中含有兒茶酚結(jié)構(gòu)，是一種強(qiáng)抗氧化劑。 Sudina 實(shí)驗(yàn)證明， CAPE 在 10 μ M 就能完全阻斷中性粒細(xì)胞中活性氧化物質(zhì)的產(chǎn)生，阻斷黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)。而且研究發(fā)現(xiàn)，含有 CAPE 的蜂膠比不含有 CAPE 的抗氧化活性強(qiáng)， CAPE 的活性也比蜂膠中的另一重要組分一高良姜的抗氧化活性強(qiáng)，說明 CAPE 是抗氧化作用的重要組分。 Ozytlrt 等通過研究蜂膠提取物對大鼠急性腎損傷的抗氧化活性表明，蜂膠提取物的抗氧化效果要好于 V E ，而且 CAPE 是其中主要組分之一。通過 CAPE 對燒傷大鼠血清中脂質(zhì)過氧化物影響的研究發(fā)現(xiàn)， CAPE 可以通過清除活性氧化物質(zhì)以及抑制黃嘌呤氧化酶 (X0) 、 NOS 的活性而減少 SOD 的消耗，從而起到抗氧化作用。