a-淀粉酶

型號：食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、飼料級  

包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9%  

產地：國產/進口   

性狀：黃褐色粉末或褐色非粘性液體  

CAS：900-85-5

用途：酶制劑

生產廠家：鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司

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α-淀粉酶的價格：340元/公斤

α-淀粉酶英文名稱：Alpha amylase

α-淀粉酶的性狀：α-淀粉酶為黃褐色粉末淺或褐色非粘性液體。黃褐色粉末易溶于水，具有酶特有的氣味，無潮解結塊現(xiàn)象。液體，具有酶特有的氣味。允許有少量的凝聚物。在60℃以下較α-淀粉酶為穩(wěn)定，最適作用溫度60－70℃，在70－90℃之間，隨著溫度升高其反應速度加快，但失活也加快，適用于最高達90℃的液化過程。PH值穩(wěn)定性：PH6.0－7.0較為穩(wěn)定，最適作用PH6.0，PH5.0以下失活較重。鈣離子對酶活力的穩(wěn)定性有提高作用；沒有鈣離子，酶活力完全喪失。

α-淀粉酶的用途：酶制劑。α-淀粉酶適用于食品工業(yè)：飴糖、啤酒、黃酒、葡萄糖、酒精、白酒、味精、抗生素等工業(yè)的“液體”工藝，也可用于要求高質量的絲綢人造棉、化學纖維、紡織等行業(yè)的“退漿”工藝。細菌α—淀粉酶只能用于發(fā)酵工業(yè)，而真菌α—淀粉酶則廣泛地應用于淀粉糖漿、低聚糖、啤酒、烘焙食品、面制品等的生產。

α-淀粉酶的添加量：根據(jù)國家標準，建議用量千分之一到千分之三。

運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當天發(fā)貨；

服務宗旨：竭誠提供優(yōu)質產品，售后服務客戶滿意度100％。

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