苯甲醛
苯甲醛又稱為安息香醛
英文名稱：benzaldehyde
分子式：C7H6O
分子量：106.12
CAS：100-52-7
苯甲醛是醛基直接與苯基相連接而生成的化合物，因?yàn)榫哂蓄愃瓶嘈尤实南阄叮Q苦杏仁油。
理化指標(biāo)
外觀：無(wú)色液體 。
香氣：具有類似苦杏仁的香味。
熔點(diǎn)：－26℃。
沸點(diǎn)：178℃。
相對(duì)密度： 1.0415（10／4℃）。
折光率：1.544-1.547 。
溶解性：能與乙醇、氯仿等混溶，微溶于水。能進(jìn)行水蒸氣蒸餾。
應(yīng)用：苯甲醛是醫(yī)藥、染料、香料和樹脂工業(yè)的重要原料，還可用作溶劑、增塑劑和低溫潤(rùn)滑劑等。在香精業(yè)中主要用于調(diào)配食用香精，少量用于日化香精和煙用香精中
苯甲醛