產品名稱： 乙酸桂酯  

別   名： 乙酸肉桂酯 

CAS   No.：103-54-8  

分 子 量  ：176.23 

分 子 式  ：C11H12O2 

含  量  ：≥98%  

包  裝  ：200kg（桶裝）

詳細說明：

乙酸桂酯

中文別名：乙酸肉桂酯、醋酸桂酯

英文名稱：Cinnamyl acetate

產品類別：酯類 

產品含量：≥98% 

折光率（20℃）： 1.540-1．543

相對密度（25℃）：1.047-1．057

沸點（℃）： 262

CAS編號：103-54-8  

質量標準：企業標準  

包裝規格：200kg（桶裝）

結構式和分子量：C11H12O2=176.23 

理化性質：無色至淺黃色液體，具有類似玫瑰-巖蘭草香氣。微溶于水，溶于乙醇等有機溶劑中。沸點260-262℃，相對密度（25℃）1.047-1.057,折射率（20℃）1.540-1.543。

天然存在：存在于桂皮油中. 

制備方法：由肉桂醇與乙酸酐在磷酸存在下乙酰化反應而得。

主要用途：乙酸桂酯特有的香脂-花香香氣,配制香皂,日用化妝品香精.調香用香料.我國<<食品添加劑使用衛生標準>>(GB2760-96)規定:可按生產需要適量用于配制各種食品香精。