文名稱 ：gamma-nonanoic lactone 

中文別名：γ-戊基丁內(nèi)酯;gamma-壬內(nèi)酯;α-戊基-γ-丁內(nèi)酯;alphs-戊基-gama-丁內(nèi)酯;γ-壬內(nèi)酯;椰子醛;椰子醛;丙位壬內(nèi)酯 

CAS號：104-61-0 

分子式 C9H16O2 

分子量 156.2221 

物化性質(zhì) 無色或淡黃色液體。具有椰子型香氣，略有茴香音韻，稀釋有杏、李子香氣。

用途：用于調(diào)配食用香精、飼料香精等。