【英文名稱】：ruselle  extract

【有效成分】：飛燕草素-3-接骨木二糖苷、矢車菊-3-接骨木二糖苷、還含有飛燕草素-3-葡萄糖苷和夭車菊素-3-葡萄糖苷。

【含量】：200色價、含量25%

【性狀】：深紅色液體、紅紫色膏狀或紅紫色粉末；易溶于水。

【產品介紹】：來源：以草本植物玫瑰茄（Hibiscus Sabaariffa）的花萼為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然色素。

【用途】：糖槳、冷點、粉末飲料、果子露、冰糕、果凍、果汁（味）飲料、糖果、配制酒等的著色，為紅色至紫紅色著色劑。

【包裝】：10公斤紙箱或25公斤紙板桶。2.5公斤/袋, 真空包裝。