中文名：維生素C（又名抗壞血酸）
英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）
規(guī)格：≥99% VC-100目
分子式：C6H8O6
CAS:50-81-7
分子量：176.14
理化性質(zhì)與用途: 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，營養(yǎng)增補劑。抗氧化劑；護色劑。能增強對傳染病的抵抗力。營養(yǎng)增補劑。抗氧化劑；護色劑。能增強對傳染病的抵抗力。可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品。