三聚磷酸鈉 規(guī)格:95% 產(chǎn)地:進(jìn)口 包裝:25kg/袋 價(jià)格:5000元/噸
CAS號(hào): 7758-29-4
分子式: Na5O10P3
分子量: 367.86
熔點(diǎn) 622 °C
溶解度 H2O: may be clear to slightly hazy
水溶解性 20 g/100 mL (20 ºC)
化學(xué)性質(zhì) 白色粉末。 易溶于水，其水溶液呈堿性。
用途 用于肉類加工處理、合成洗滌劑配方、紡織品染色，也用作分散劑、助溶劑等
用途 用作軟水劑，還用于糖果工業(yè)等
用途 組織改進(jìn)劑；乳化劑；緩沖劑；螯合劑；穩(wěn)定劑。
主要供火腿罐頭嫩化；蠶豆罐頭中使豆皮軟化。亦可用作軟水劑、pH調(diào)節(jié)劑和增稠劑。