左旋肉堿富馬酸鹽
分子式C11H19NO7  
L-Carnitine fumarate
CAS:90471-79-7
 分子量277.28   
 外觀白色晶型粉末 
  溶解性易溶于水    比旋度-16.5~-18.5°(10％水溶液)  
 pH　值3.0~4.0(1％水溶液)    水　份≤1.0％    灼傷殘留≤0.5％    氯≤0.4％重金屬≤10ppm    砷≤2ppm    L-肉堿58.5±2％    富馬酸41.5±1％   
包裝方式:紙桶或鐵桶包裝，25公斤/桶（凈重）