科標(biāo)化工分析檢測(cè)中心專業(yè)提供：果膠酶檢測(cè)，果膠酶活性測(cè)定，果膠酶活力檢測(cè)，木聚糖酶活性檢測(cè)，纖維素酶活性檢測(cè)，糖化酶活性檢測(cè)，脂肪酶活力檢測(cè)，歧化酶活性檢測(cè)，蛋白酶活性檢測(cè)，尿素酶活性檢測(cè)，糖化酶檢測(cè)，β-葡聚糖酶活性檢測(cè)，淀粉酶檢測(cè)，植酸酶活性檢測(cè)等檢測(cè)服務(wù)。

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   果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對(duì)分解果膠具有良好的作用。 　　 　

作用PH：2.5-6.0，最適作用PH3.5。 　　 　　

作用溫度為15-55℃左右。最適作用溫度為 50℃。 　　

應(yīng)用范圍：①果漿用酶： 　　②果汁用酶： 　　

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