中文同義詞: (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內鹽;L-肉堿;左旋肉堿;L-肉毒堿;卡尼汀;氫氧化-N,N,N-三甲基-4-氨基-3-羥基丁酸內鹽;左旋肉毒堿(左卡尼汀);肉(毒)堿 

英文名稱: L(-)-Carnitine 

英文同義詞: 3- CARBOXY-N,N,N-TRIMETHYL-2-PROPEN-1-AMINIUM CHLORIDE;3-HYDROXY-4-(TRIMETHYLAMMONIO)-BUTANOAT;3-HYDROXY-GAMMA-(TRIMETHYLAMMONIO)-BUTYRATE;LEVOCARNITINE;L-CARNITHINE;L-CARNITIN;L(-)-CARNITINE;L-CARNITINE 

 

CAS號: 541-15-1 

分子式: C7H15NO3 

分子量: 161.2 

 

左旋肉堿 性質 

熔點  197-212 °C(lit.)

比旋光度  -31 º (c=10, H2O) 

折射率  -32 ° (C=1, H2O) 

儲存條件  2-8°C

溶解度  H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless

水溶解性  2500 g/L (20 ºC) 

 

化學性質  白色結晶或透明粉末，熔易溶于水。有吸濕性。

 

用途：用于強化以蛋白質為基礎的添加劑，可促進脂肪的吸收和利用。還可用于藥物、營養保健品、功能飲料、飼料添加劑等