【英文名稱】Bitter Melon P.E
【有效成分】 苦瓜甙
【規格含量】苦瓜甙≥10% 10：1
【檢測方法】 UV
【物理性質】 為棕黃色粉末
【產品來源】 為葫蘆科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果實。
【化學成分】 苦瓜提取物含甾體皂甙如苦瓜素，類胰島素肽類和生物堿，苦瓜的未成熟果實因其含有苦瓜苦素而更顯苦澀。苦瓜苦素主要由多種三萜類組成，其中包括苦瓜素甙A-E,K,L和momardiciusI,IIandIII等。
【功 效】不僅具有傳統苦瓜的功能（降邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽），現代醫學研究，證明苦瓜甙還具有降血糖，降血脂，抗病毒等明顯效果，而且還具有直接類胰島素作用和刺激人體胰島素釋放的功能。