DL-蛋氨酸 英文名：DL -Methionine中文別名：DL-甲硫氨酸;2-氨基-4-甲硫基丁酸;甲硫氨基酸;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸;
分子式：C5H11NO2S分子量：149.21 CAS：59-51-8 EINECS：200-432-1
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檢測項目 |
質量標準 |
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含量(干基) |
≥98.4% |
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PH值 |
5.9(1%水溶液) |
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重金屬(以Pb計) |
≤0.001% |
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加熱減量 |
≤0.07% |
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灼燒殘渣 |
≤0.06% |
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氯化物(以Cl計) |
≤0.02% |
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***鈷(以SO4計) |
≤0.02% |
用途：營養增補劑。效果與L-蛋氨酸相等。人體必需的氨基酸之一，缺乏會引起肝臟、腎功能障礙。對于保護肝功能尤其重要。能促進毛發、指甲生長，并具有解毒和增強肌肉活動能力等作用。
海膽味與蛋氨酸有關，可配制成調味劑。
尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。
按我國GB2760-86規定可用作香料。
營養增補劑，可用于食品中，占食品中總蛋白質量的3.1%。不得用于嬰幼兒食品。
應用：廣泛用于調味品、保健品方面。
運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。
貯存：應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。
保質期：原包裝可貯藏二年。