英文名稱: L(+)-Lysine monohydrochloride
CAS 編號: 657-26-1
EINECS號 211-519-9
分 子 式: C6H15ClN2O2
分 子 量: 182.6485
包裝規格：25kg紙板桶
規格型號：99% ，食品級
理化性質：本品為白色或近白色自由流動的結晶性粉末；幾乎無臭。
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檢測項目Item |
USP24 |
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含量Assay |
98.5% ~ 101.0% |
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比旋度Specific rotation[a]D020 |
+25.0o ~ +27.0o |
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溶液的透光度Transmittance(T430) |
≥95% |
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氯化物Chloride(Cl) |
≤0.10% |
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銨鹽Ammonium(NH4) |
≤0.10% |
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***鹽Sulfate(SO4) |
≤0.02% |
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鐵鹽Iron(Fe) |
≤10ppm |
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重金屬Heavy metals(Pb) |
≤10ppm |
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砷鹽Arsenic(As) |
≤20ppm |
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其他氨基酸Other amino acids |
Chromatographically |
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干燥失重Loss on drying |
≤5.00% |
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熾灼殘渣Residue on ignition |
≤0.20% |
用途 ：賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強化劑和制藥。
1. 用于食品工業。營養增補劑。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“第一必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質的利用率，從而大大強化食品的營養，起到促進生長發育、增加食欲、減少疾病、增強體質的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
2. 用于醫藥工業。賴氨酸可用于配制復合氨基酸輸液，它比水解蛋白輸液效果好，副作用少。賴氨酸可與各種維生素、葡萄糖制成營養補劑，口服后易被胃腸吸收。賴氨酸還可改善某些藥物的性能，提高藥效。
運輸與貯存： 輕裝輕卸，防潮防曬，不能與有毒有害物品混運。
儲存于干燥、潔凈、陰涼處、密封容器內。保質期兩年。