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鄭州天通食品配料有限公司  

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單辛酸甘油酯,單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠家
單價 40.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后3天內(nèi)
庫存 5000公斤起訂25公斤
品牌 本廠
規(guī)格 25公斤
過期 長期有效
更新 2016-10-15 11:05
 
詳細信息

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                                                            單辛酸甘油酯 (GMC)
淡黃色或淺淡黃色透明液體,無臭。略帶椰香氣味。不溶于水,與水振搖可分散。溶于乙醇,乙酸乙酯,氯仿及其他氯化氫 禁發(fā)和苯。
酸值(mgkOH/g)     ≤2.0
皂化值(mgkOH)  ≤250-270
色度   (APHA)    ≤100
重金屬(以pb計)%   ≤0.001
砷(以AS計)%      ≤0.0003
特性及應(yīng)用:
1. 具有抵抗病源微生物感染的能力,廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中。廣泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品質(zhì)的作用。
2. 安全、高效的廣譜殺菌劑,抑制HIV病毒、細胞巨化病毒、皰疹病毒、感冒病毒以及大量的細菌及原生物。其抗菌效果不受PH影響,優(yōu)于山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯等。
3. 應(yīng)用于面包、糕點、饅頭和月餅中,應(yīng)用于功能食品和保健品。
4. 應(yīng)用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,顯著延長食品的保質(zhì)期。
使用方法及用量:
廣泛應(yīng)用于豆餡、蛋糕、月餅等功能性食品及保健品。最大使用量1.0k/kg。
用于肉腸制品的防腐保鮮,可顯著延長食品德保質(zhì)期。最大使用量為0.5k/kg。
本品屬油性乳化劑,對油溶性食用色素,香料香精具有良好的乳化效果。
包裝:
內(nèi)涂塑鐵桶或塑料桶,25kg/桶,200kg/桶。
貯運:
運輸途中包裝桶切忌倒置,避免日曬雨淋。貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)處,密封保存,貯期十二個月。 鄭州天通食品配料有限公司13592653722  0371-86035099

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