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泉州眾鑫實業有限公司  

公司主營產品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調節劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質改良劑,增筋劑,凝固劑,營養增補劑,營養強化劑等……

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AK糖最新報價,AK糖廠家電話,AK糖使用說明,AK糖含量
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建泉州市付款后24小時內
庫存 10000公斤起訂5公斤
品牌 眾鑫
型號 55589-62-3
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2015-02-02 10:16
 
詳細信息

性狀:無色至白色結晶性粉末;無臭,具有甜味。高濃度時有苦味。不吸濕,易溶于水,微溶于乙醇等有機溶劑。英文: AK sugar分子式:C4H4SKNO4分子量:201.24CAS:55589-62-3                                                                                                                                                AK糖特點:
  1. 性能優越,口味純正,AK糖口味清爽,甜味感覺迅速,沒有不良口感。
  2. 溶解性好: 它極易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度為27克。
  3. 不含熱量: 它不在人體內代謝,因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用,可以降低卡路里含量。
  4. 高穩定性: 它具有非常好的穩定性,能夠耐受225?C的高溫,PH2-PH10范圍內保持穩定,不與食品或飲料中其它成份發生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。
對熱和酸穩定性好等特點,是目前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應,一般濃度下可增加甜度30%~50%。 甜度為蔗糖的200~250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225℃高溫)穩定,pH值適用范圍較廣(pH=3一7),在空氣中不吸濕,對熱和酸穩定性好等特點。使用時不與其它食品成分或添加劑發生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。此外,安賽蜜的安全性高 。增加食品甜味的,沒有營養,口感好,無熱量,具有在人體內不代謝、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑),我國衛生部于1992年5月正式批準安賽蜜用于食品、飲料領域,但不得超標使用(詳見國標GB2760-2007)
限量:飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;風味酸奶0.35;無糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0;無糖口香糖4。含量:99.6%                                                                                                                                       
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