在干粉砂漿中，甲基纖維素醚起著保水、增稠、改善施工性能等作用。良好的保水性能確保砂漿不會由于缺水、水泥水化不完全而導致的起砂、起粉和強度降低；增稠效果使得濕砂漿的結構強度大大增強，甲基纖維素醚的加入可以明顯改善濕砂漿的濕粘性，對各種基材都具有良好的粘性，從而提高濕砂漿的上墻性能，減少浪費。