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上海馳為食品配料實業有限公司  

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首頁 > 供應產品 > 供應AK糖
供應AK糖
單價 95.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 上海付款后24小時內
庫存 10000公斤起訂25公斤
品牌 馳為
型號 食品級
規格 1*25
過期 長期有效
更新 2017-05-27 10:07
 
詳細信息
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英文: AK sugar分子式:C4H4SKNO4分子量:201.24

CAS:55589-62-3。

AK糖,學名乙酰磺胺酸鉀(Acesulfame-K),又叫安賽蜜。是一種健康新型高強度甜味劑。它是一種有機合成鹽, 其口味酷似蔗糖,甜度為蔗糖的200倍,與其他甜味劑使用時具有協同增甜效果。它容易保存,并具有熱穩定性,可以經過人的消化系統排泄出來而不發生變化,因此沒有卡路里。由于它具有甜度大、性質穩定、口感清爽、風味良好,不帶苦、金屬、化學等不良后味,以及價格便宜等優點,同時大量的廣泛深入的毒理試驗結果證實它安全無副作用,因此在國際甜味劑市場倍受青睞。

AK糖特點

1. 性能優越,口味純正: 

AK糖口味清爽,甜味感覺迅速,沒有不良口感。 

2. 溶解性好: 

它極易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度為27克。 

3. 不含熱量: 

它不在人體內代謝,因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用,可以降低卡路里含量。 

4. 高穩定性: 

它具有非常好的穩定性,能夠耐受225℃的高溫,PH2-PH10范圍內保持穩定,不與食品或飲料中其它成份發生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。 

形狀:白色、結晶狀粉末

 高甜度、其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍

 無異味,不吸濕,水溶性高,對熱、酸穩定性好

 用于食品加工不會引起微生物發酵

 食用安全,無毒副作用

 不參與代謝,可控制熱量的攝入,特別適于肥胖者及高血壓病人

 不增加人體血糖值,特別適于糖尿病患者

 不會引起齲齒

 適用性強,使用范圍廣(食品、飲料、醫藥、日用品、餐桌甜味劑)

 提供給產品健康的形象(清爽、護齒、無糖、低熱量)

 降低生產成本,保證或延長貨架期

 與蔗糖、阿斯巴甜(Aspartame)等甜味劑復配使用,協同增效效果顯著 

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