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肌氨酸
英文名稱：Sarcosine
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
CAS號：107-97-1
外觀：白色結晶粉末，幾乎無臭，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，不溶于**。
含量：≥98%
熔點：204-212℃
旋光：≤0.5%
用途：工業(yè)用品染料穩(wěn)定劑,日用化學品用于氨基酸型表面活性劑,近期成為保健藥品疲勞恢復劑-水肌酸生產的主要原料,抗酶劑的合成,生物試劑。
包裝：25kg/紙板桶