[產(chǎn)品規(guī)格]:固體492nmE>8-100
[色價(jià)]:E45
[性狀]:
1、淡灰色至深藍(lán)色粉末或液體。
2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇,不溶于油脂。
3、PH值對(duì)色調(diào)幾乎沒有影響。其色調(diào)在PH2-10時(shí)比較穩(wěn)定。
4、耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好。
5、在120℃以內(nèi)比較穩(wěn)定,固體粉末耐熱性更強(qiáng)。
6、對(duì)蛋白質(zhì)和淀粉染色力比較穩(wěn)定。
7、室內(nèi)避光條件下穩(wěn)定性良好。
8、對(duì)金屬離子有較好的耐受性。是一種少見的穩(wěn)定性良好的天然藍(lán)色色素。
[用途]: 可用于面制品、糕點(diǎn)、糖果、飲料、酒類、乳制品等食品著色,也可用于絲綢、棉布染色,還可用于化妝品、藥品著色和藥物原料、飼料原料。
[使用方法]: 先用溫水溶解,再用一定量的水稀釋到所需濃度即可使用。
[用量]: 參考用量0.05%——0.10%
[包裝]:
1、粉末產(chǎn)品用鋁塑袋包裝,外用紙箱,凈重1、5、25公斤;
2、也可根據(jù)用戶要求包裝。
[儲(chǔ)存]: 干燥、密封、避光、陰涼處保存。打開后如未用完應(yīng)及時(shí)封口保存。
項(xiàng) 目 |
粉末指標(biāo) |
---|---|
色價(jià) E (1%, 1cm, 492nm) |
>8-100 |
干燥失重% |
<7 |
砷 (mg/kg) |
<2 |
鉛 (mg/kg) |
<3 |
重金屬 (mg/kg) |
<10 |
微生物指標(biāo) |
符合中國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn) |