溶解性:粉狀、水溶
消光系數(shù):E1%1cm520=20~50
主要成分:蘿卜紅色素
性狀:暗紅色水溶性液體或粉末。
特點(diǎn):本品色澤鮮艷,著色力強(qiáng),耐熱性、抗光性好,在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩(wěn)定,長(zhǎng)時(shí)間煮沸不變色,在溶液中無沉淀現(xiàn)象出現(xiàn);在堿性溶液中顏色不穩(wěn)定。
應(yīng)用范圍:方便面、醬菜、調(diào)味品、餅干表面著色、水產(chǎn)品、肉類制品、糕點(diǎn)、奶油制品、糖果等各類食品。參考用量:一般為0.5‰~2‰,或按生產(chǎn)需要適量添加。
包裝:20Kg/桶,或按客戶要求包裝。
儲(chǔ)運(yùn):密封、避光、于陰涼干燥處保存。
注意事項(xiàng):在生產(chǎn)液體產(chǎn)品時(shí),產(chǎn)品如果需要過濾,可在過濾前加入色素,效果更佳。
主要成分:蘿卜紅色素
性狀:暗紅色水溶性液體或粉末。
特點(diǎn):本品色澤鮮艷,著色力強(qiáng),耐熱性、抗光性好,在酸性溶液中呈鮮艷紅色、色澤穩(wěn)定,長(zhǎng)時(shí)間煮沸不變色,在溶液中無沉淀現(xiàn)象出現(xiàn);在堿性溶液中顏色不穩(wěn)定。
應(yīng)用范圍:方便面、醬菜、調(diào)味品、餅干表面著色、水產(chǎn)品、肉類制品、糕點(diǎn)、奶油制品、糖果等各類食品。參考用量:一般為0.5‰~2‰,或按生產(chǎn)需要適量添加。
包裝:20Kg/桶,或按客戶要求包裝。
儲(chǔ)運(yùn):密封、避光、于陰涼干燥處保存。
注意事項(xiàng):在生產(chǎn)液體產(chǎn)品時(shí),產(chǎn)品如果需要過濾,可在過濾前加入色素,效果更佳。