產品說明：司盤60 CAS號：1338-41-6
中文名稱：山梨醇酐硬脂酸酯
中文別名：司本60; 山梨糖醇酐單硬脂酸酯; 乳化劑S-60; 斯盤60; 司盤60; S-60乳化劑; 山梨醇酐單硬脂酸酯; 單硬脂酸酸脫水山梨(糖)酯
英文名稱：Span 60 = Sorbitan Monostearate
分子式：C24H46O6
分子量：430.62
EINECS：215-664-9
規格 span-60 類型：非離子 HLB值～4.7（理論值，供參考）
技術指標：外 觀（25℃）：微黃色蠟狀固體 羥值（mgKOH/g）：240～270
皂化值（mgKOH/g）： 135～155 酸值mgKOH/g：≤8
HLB：4.7 水份（%）：≤1.5
性能與應用：1、本品不溶于水，熱水中呈分散狀，是良好的w/o型乳化劑，具有很強的乳化、分散、潤滑性能，也是良好的穩定劑和消泡劑。
2、在食品工業中用作乳化劑，用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產中；在紡織工業中用作腈綸的抗靜電劑、柔軟上油劑的組分；在食品、農藥、醫藥、化妝品、涂料、塑料工業中用作乳化劑、穩定劑；作為PVC、EVA、PE等薄膜的防霧滴劑使用，在PVC中用量為1.5～1.8%，在EVA中用量為0.7～1%。