HZS 熱水回轉式殺菌釜
產品說明
熱水回轉式殺菌釜是由工藝罐、熱水罐、泵及連拉管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統構成。采用高溫高壓的熱水做為加熱介質,可對復合薄膜包培育、結扎腸衣包裝、塑料盒包裝、三片罐、易拉罐、玻璃瓶、塑料袋等多種包裝的食品進行高溫快速菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使其熱傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。該機的特點是: 1、回轉方式,可避免食品周圍產生過熱現象 2、溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物特點進行自動控制。 3、壓務控制系統配合標準模式自動調整壓力,根據不同情況,進行反壓較正,這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。 4、通過對T-t,P-t記錄曲線的分析和檢查,可以有效地進行生產和品質管理。 5、鍋體等主要件和與物料相接觸的主要件均用優質不銹鋼制造,設備符合食品衛生要求。
技術參數
型 號
項 目
HZS-400
HZS-500
HZS-850
殺菌鍋直徑
φ1100mm
φ1200mm
殺菌鍋長度
2700mm
2900mm
3800mm
殺菌籃數量
3只
工作壓力
≥0.35MPa
殺菌溫度
≤137℃
加熱蒸汽壓力
≥0.6MPa
熱水循環淋水量
25t/h
45t/h
壓縮空氣壓力
0.7MPa
外形尺寸
3400×2200×3600
3600×2300×3800
4500×2300×3800