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西安大豐收生物科技有限公司  

增稠劑,甜味劑,防腐劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,抗氧化劑,著色劑,維生素系列,酸度調(diào)節(jié)劑,乳化劑

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D-異抗壞血酸鈉 防腐劑 西安大豐收
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發(fā)貨 陜西西安市付款后24小時(shí)內(nèi)
品牌 D-異抗壞血酸鈉 13679166233
型號(hào) 13679166233
規(guī)格 25kg
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2013-05-31 10:35
 
詳細(xì)信息

D-異抗壞血酸鈉  

D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜、水果、酒類(lèi)、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品。按國(guó)家GB8273 - 87 標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn) 。用量和具體適用范圍按2760執(zhí)行。

性狀D-異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末,無(wú)嗅、無(wú)味,溶點(diǎn)200℃以上分解;在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發(fā)生氧化,易溶與水,常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶與乙醇,1%水溶液的PH值為6.5-8.0

用途D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長(zhǎng)保質(zhì)期,且無(wú)任何毒副作用,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

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