用羊皮、豬皮、綿羊皮、狐貍皮等多脂皮制革時，脫脂是一道非常重要的工序。脫脂程度的大小直接影響皮革的好壞。豬皮的油脂不脫凈，將妨礙堿液向皮纖維內部的滲透，使得生皮在浸堿時，膠原纖維束不能很好地膨脹分離，也影響了后續鞣制。油脂與鞣液反應，生成鉻皂，會使藍皮顏色不均勻，同時還要有消耗鉻鹽。脫脂不好或不脫脂會造成皮革有油霜、花色，影響涂層的粘著力等缺陷，脫脂對保證和提高皮革制品質量有重要意義。皮革脫脂不同其它行業脫脂和日常生活中的去污，它不僅要去除生皮表面的油脂，而更重要的是將生皮內部脂腺及游離脂肪細胞中的油脂除去，相對說來要困難很多。這就要求皮革脫脂劑不僅有良好的去污能力面且還應具有滲透皮層內部將脂腺及脂肪細胞中的油脂遷往皮外的能力。

二、特點

1、脫脂效果優于純堿類脫脂劑。由于純堿類脫脂劑，溫度不能過高，所以脫脂效果不完全。

2、性能優于溶劑類煤油、石油酶，鹵代烴等溶劑氣味難聞，且有易燃危險，不易生物降解，并污染環境。

3、乳化脫脂劑是當前制革工業應用最廣泛、最普遍的脫脂手段，它不僅脫脂效果好，而且所用表面活性劑有利于后工序中的堿液，酶制劑的滲透，加速纖維的分離，并使鞣質快速滲透制皮內與革纖維結全，提高鞣液中的收效率。

三、脫脂原理

1、表面活性劑擴散或滲透到生皮的細胞內。

2、表面活性劑乳化油脂或使油脂發生增溶作用。

3、被乳化或增溶的油脂散到水中。

四、質量指標

五：使用方法

   配成3%水溶液，溫度35-40攝氏度，脫脂時間90分鐘。

六：包裝

200KG/桶