詳細說明：
肉桂酸異丙酯
英文名稱：iso-Propyl cinnamate
產品類別：酯類
產品含量：≥98% 
CAS編號：7780-06-5 
質量標準：企業標準 
包裝規格：200kg（桶裝）
結構式和分子量：C12H14O2=190.24
理化性質：無色粘稠液體,冷時呈固體,呈香脂香,甜的琥珀香和清鮮果香,沸點:268-270℃,不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇. 相對密度（25℃）：1.028-1.0284;折光率(20℃):1.545-1.547. 含量：≥98%.
天然存在：未見文獻報道.
用途：肉桂酸異丙酯是一種重要香原料.主要用作食用香料,常用于軟飲料,冰制食品及烘烤食品的調味與增香.