維生素U
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中文別名 維他命U
化 學 名 碘甲基甲硫基丁氨酸；氯甲基蛋氨酸
英文名稱 Vitamin U
CAS  RN  3493-12-7
EINECS號 222-484-4
分 子 式 C6H14NO2ClS
分 子 量 199.69566
熔　　點 134-137°C
含　　量 ≥98.2%
用　　途 抗潰瘍病類藥。
標    準 CP
包裝規格 25Kg/桶

性　　狀 為白色結晶性粉末，有特臭。本品在水中易溶，在乙醇中溶解。

產品說明：維生素U存在于卷心菜、白菜、甘藍、萵苣、苜蓿等綠葉蔬菜中。有特殊氣味，味咸苦。光照或久置空氣中都不穩定。易溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈酸性。維生素U主要用于治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍。