分子式：C12H22CuO14.2H2O 

分子量：453.84 

產品性狀：淡藍色粉末，易浴于水，難溶于乙醇。 

適用范圍：銅能促進血紅蛋白的合成，紅細胞的發育，也是氧化酶的組成成分，此外，銅還有助于體內鐵的吸收和利用。葡萄糖酸銅廣泛應用到食品、保健品、藥品等行業中。依據GB2760、GB14880規定：可用于乳制品，用量為5.7?7.5mg/kg；用于嬰幼兒配方食品，用量為7.50?10.0mg/kg. 

質量標準： 

指標名稱 USP 30 

含量（干基）%98.0?102.0 

氯化物%≤0.07 

***鹽%≤0.05 

還原糖%≤1.0 

鉛（以Pb計）%≤0.0025 

砷（以As計）%≤0.0003 

儲藏：25kg/袋，貯于陰涼干燥處，保持包裝完整。