型號：食品級

包裝：20公斤每箱

性狀：桔黃色粉末

【產品名稱】β-胡蘿卜素

【產品分子式】 C40H56

【產品分子量】 536.88

【產品性狀】

桔黃色粉末，有輕微異臭和異味。1%含量的溶于水。

【產品用途】

營養(yǎng)增補劑和色素，現(xiàn)廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、蛋黃醬等。也可用于冰淇淋、糖果 和干酪等

應用：β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由紅色至黃色的所有色系，因此受到食品業(yè)相當熱烈的歡迎。其非常適合油性產品及蛋白質性產品的開發(fā)，如：人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產品、速食面的調色等。而經過微膠囊處理的β—胡蘿卜素，可轉化為水溶性色素，幾乎所有的食品都可應用。

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β-胡蘿卜素的價格：170元/公斤

β-胡蘿卜素英文名稱：Beta carotene

β-胡蘿卜素的性狀：深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結晶的晶體或結晶性粉末，有輕微異臭和異味。β-胡蘿卜素是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有豐富的β-胡蘿卜素。

β-胡蘿卜素的用途：營養(yǎng)增補劑和色素，抗氧化劑，現(xiàn)廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等。β-胡蘿卜素適合油性產品及蛋白質性產品的開發(fā)，如：人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產品、速食面的調色等。而經過微膠囊處理的β—胡蘿卜素，可轉化為水溶性色素，幾乎所有的食品都可應用。另外，β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。

β-胡蘿卜素的添加量：根據(jù)國家標準，建議用量千分之一到千分之三。

運輸方式：物流、汽運、EMS郵政快遞，申通快遞等，款到當天發(fā)貨；

服務宗旨：竭誠提供優(yōu)質產品，售后服務客戶滿意度100％。

【產品限量】

風味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg。
 【產品儲存】β—胡蘿卜素應置于常溫干燥處避光密封保存。保質期:2年