圖1 新華·中鹽食用鹽(商超)價格指數(shù)走勢圖

數(shù)據(jù)來源:新華指數(shù)

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數(shù)據(jù)來源:新華指數(shù)

分城市來看,截至2024年3月,廣州、西安、蘭州、銀川、南寧、鄭州、西寧、濟(jì)南超市銷售食用鹽均價較2024年2月上漲;北京、上海、呼和浩特、合肥、重慶、哈爾濱、南昌、天津、石家莊、烏魯木齊、杭州、武漢、長春、拉薩、太原、長沙、貴陽、昆明、青島超市銷售食用鹽均價較2024年2月下跌。

表1 各城市超市食用鹽銷售價格表(單位:元/斤)

數(shù)據(jù)來源:新華指數(shù)

注:南京市由于在取值區(qū)間并未提貨,本期數(shù)據(jù)以“-”標(biāo)記

分價格區(qū)間來看,本期超市食用鹽銷售單價在5元/斤以上的城市有8個,分別是上海、呼和浩特、蘭州、烏魯木齊、杭州、長春、西寧、昆明;超市食用鹽銷售單價在4-5元/斤之間的城市有7個,分別是北京、廣州、重慶、南昌、天津、長沙、濟(jì)南;超市食用鹽銷售單價在3-4元/斤之間的城市有7個,分別是哈爾濱、銀川、石家莊、南寧、武漢、鄭州、貴陽;超市食用鹽銷售單價在3元/斤以下的城市有5個,分別是合肥、西安、拉薩、太原、青島。

低鈉鹽銷售方面,3月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、廣州、重慶、南昌、石家莊、杭州、長春、鄭州、昆明。

新華·中鹽食用鹽(商超)價格指數(shù)由中國經(jīng)濟(jì)信息社與中國鹽業(yè)集團(tuán)有限公司共同編制并發(fā)布,旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價格走勢,為市場提供定價參考與決策支持。指數(shù)以2018年1月為基期,基點(diǎn)1000點(diǎn),重點(diǎn)采集國內(nèi)主要城市大型連鎖超市的食用鹽價格和銷量數(shù)據(jù)。

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