亚洲国产一-亚洲国产系列一区二区三区-亚洲国产系列久久精品99人人-亚洲国产午夜精品乱码-国产在线精品99一卡2卡-国产在线黄色

海藻糖

 
 
單價(jià) 80.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 上海付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 10000000公斤起訂10公斤
品牌 耐因
型號 食品級
規(guī)格 1*25
過期 長期有效
更新 2015-01-04 10:17
 

上海耐因?qū)崢I(yè)有限公司

企業(yè)會(huì)員第14年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 上海
  • 上次登錄 2015-01-04
  • 劉曉蕊 (女士)   銷售部經(jīng)理
詳細(xì)說明

上海耐因?qū)崢I(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,海藻糖的廠家電話,海藻糖的CAS號,海藻糖的詳細(xì)說明,上海海藻糖最新報(bào)價(jià),海藻糖的價(jià)格,海藻糖的作用,海藻糖廠家總代理,海藻糖廠家最新報(bào)價(jià),海藻糖的添加量。

英文:trehalose 海藻糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用:

與其它糖類一樣,海藻糖可廣泛應(yīng)用于食品業(yè),包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。

烘烤制品類

  在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價(jià)值:它能調(diào)節(jié)蛋糕、餅干和糕點(diǎn)上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香,不損害貯藏壽命,使人們品嘗到產(chǎn)品原有的風(fēng)味。

  同時(shí),海藻糖有助于甜餅、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口餅及快餐中產(chǎn)生獨(dú)特的糖霜感覺。它使消費(fèi)者因良好的甜質(zhì)更容易接受含高脂肪和糖的高熱量產(chǎn)品。在保持產(chǎn)品貯藏期時(shí),海藻糖能減少多成 分的烘烤制品中濕氣流動(dòng),以能使甜味更佳。

糖果類

  海藻糖與其它大多數(shù)增甜劑混合,可在糖果、果汁飲料和藥草產(chǎn)品中使用,以調(diào)節(jié)產(chǎn)品甜質(zhì),從而能真正保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味。

  海藻糖用作糖果的外層可形成一種穩(wěn)定的非吸濕性保護(hù)層。由于 性質(zhì)的穩(wěn)定性,海藻糖能在長期高溫下進(jìn)行而不用擔(dān)心水解和色變,不負(fù)面影響產(chǎn)品品質(zhì)。

  滾海藻糖衣性能極好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它們本身滾動(dòng)形成保護(hù)層,這層覆蓋物極穩(wěn)定、堅(jiān)固,從而改善其它大多數(shù)增甜劑相對的白色層面。

能量產(chǎn)品類

  海藻糖被分解成葡萄糖,但與其他糖相比,海藻糖的血糖反應(yīng)更平穩(wěn),這種獨(dú)有的特性結(jié)合它低致齲性和非瀉下性作用,使得海藻糖極適用于按配方制造的飲料,以提供能量和減輕疲勞與壓力。

功克力糖果類

  在巧克力糖果中使用海藻糖,能調(diào)節(jié)糖果的甜味,特別有益于含有乳制品的軟糖及含水果餡的產(chǎn)品,海藻糖還能減少多成分產(chǎn)品中水分游離。在模制品中,海藻糖對產(chǎn)品甜味的改善為創(chuàng)造新 口味巧克力提供了可能性。

  由于它致齲性的降低,作為主要的增甜劑或結(jié)合其他低致齲性增甜劑,海藻糖可用于按配方配制益牙產(chǎn)品。特級海藻糖可和多元醇合用于制取巧克力,其溶解時(shí) 吸收的熱量可使多元醇的冷卻效應(yīng)降到最低。

水果類

  在經(jīng)加工過的水果(包括果醬、調(diào)味果醬和果餡)中,海藻糖是一種最好的甜味調(diào)節(jié)劑。在水果類制品中添加海藻糖能夠保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味 但不損害產(chǎn)品貯藏期。

  另外,由于海藻糖性質(zhì)的穩(wěn)定性,不會(huì)產(chǎn)生水解,產(chǎn)品色澤不變并保持原有光澤。

  海藻糖能用于佐料和可口果醬,通過調(diào)節(jié)甜味來產(chǎn)生風(fēng)味感,同時(shí)保持產(chǎn)品貯藏壽命。 

速凍品類

  海藻糖可代替蔗糖,降低冰淇淋和其他冷凍制品的凝結(jié)點(diǎn)??稍趦銎泛捅鶅鎏枪杏糜诋a(chǎn)生新的糖霜,并產(chǎn)生獨(dú)特的可口的風(fēng)味。 

飲 料

 海藻糖在飲料品中微甜口感好,能與其他大多數(shù)增甜劑結(jié)合使用,使其甜味更完善,可全面提高產(chǎn)品風(fēng)味。在含酒精的飲料中,海藻糖不損減酒精的感官性能, 使飲料風(fēng)味更佳。 

海鮮

海藻糖作為一種對海鮮的低溫保護(hù)劑特別有效,當(dāng)海藻糖在蛋白質(zhì)、水界面絕對抑制水的官能度時(shí)使海鮮的硬度、伸縮性及凝膠力增加,另外海藻糖的微甜 性質(zhì)也提高了海鮮的口感質(zhì)量。與其他的低溫保護(hù)劑用于處理海鮮不同,海藻糖不會(huì)導(dǎo)致喉嚨熾熱感,且沒有瀉下問題。

上海耐因?qū)崢I(yè)有限公司誠信經(jīng)營,歡迎新老客戶致電洽談!

聯(lián)系人:劉曉蕊   021-60646930 13296066930  QQ:2227593832

舉報(bào)收藏 0評論 0
更多>本企業(yè)其它產(chǎn)品
果膠酶 纖維素酶 葡萄糖氧化酶 菠蘿蛋白酶 木瓜蛋白酶 乳糖酶 胃蛋白酶 刺梧桐膠
 
主站蜘蛛池模板: 丁香综合在线 | 亚洲欧美综合久久 | 国内国内在线精品视频 | 国产成人精品日本亚洲直接 | 日本免费久久久久久久网站 | 中文字幕久久网 | 亚洲第一区在线观看 | 成人精品一区二区www | 五月婷婷六月丁香综合 | 波少野结衣色在线 | 久热这里只有精品在线 | 自拍偷拍亚洲第一页 | 午夜在线一区 | 伊人五月天综合 | 亚洲成a人一区二区三区 | 一级国产仑乱 | 欧美在线日韩在线 | 99精品国产高清一区二区 | 五月婷婷六月丁香综合 | 亚洲视频在线网站 | 亚洲美女自拍偷拍 | 亚洲国产成人成上人色 | 亚洲色图天堂 | 中国国产成人精品久久 | 在线亚洲精品视频 | 亚洲自拍第二页 | 综合色婷婷 | 国产精品久久久久免费 | 日本国产一区 | 亚洲欧美一区二区三区导航 | 国产羞羞的视频在线观看免费 | 国产成人精品日本亚洲直接 | 综合久久久久6亚洲综合 | 日本视频一区二区免费播放 | 久久精品国产免费一区 | 亚洲五月花丁香花社区 | 羞羞视频免费网站在线看 | 久久久国产精品视频 | 中文字幕一区二区三区四区五区 | 国产视频一区在线观看 | 成人区精品一区二区不卡亚洲 |