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三氯蔗糖

 
 
單價(jià) 2100.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 上海付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 10000公斤起訂1公斤
品牌 耐因
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 1*25
過期 長期有效
更新 2015-01-04 10:17
 

上海耐因?qū)崢I(yè)有限公司

企業(yè)會(huì)員第14年
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保證金未繳納
  • 上海
  • 上次登錄 2015-01-04
  • 劉曉蕊 (女士)   銷售部經(jīng)理
詳細(xì)說明

上海耐因?qū)崢I(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,三氯蔗糖的廠家電話,三氯蔗糖的CAS號(hào),三氯蔗糖的甜度,上海三氯蔗糖最新報(bào)價(jià),三氯蔗糖的價(jià)格,三氯蔗糖的作用,三氯蔗糖廠家總代理,三氯蔗糖廠家最新報(bào)價(jià),三氯蔗糖的添加量。

分子式:C12H19Cl3O8分子量:397.64化學(xué)名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脫氧半乳型蔗糖

CAS:56038-13-2。

性狀:白色結(jié)晶粉末,幾乎無臭,無吸濕性,極易溶于水、乙醇和甲醇,是目前唯一以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑,不齲齒,穩(wěn)定性好,尤其在水溶液中特別穩(wěn)定.

來源:三氯蔗糖,是蔗糖分子中的三個(gè)羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑,1991年加拿大首先批準(zhǔn)用于食品。

用途:半天然無營養(yǎng)性甜味劑,廣泛應(yīng)用于飲料、食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè),由于三氯蔗糖是一種新型非營養(yǎng)性甜味劑,是肥胖癥、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加劑,因此,它在保健食品和醫(yī)藥中的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。

該產(chǎn)品是當(dāng)今最理想的強(qiáng)力甜味劑,可供兒童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用,沒有任何營養(yǎng)學(xué)疑問。

限量:餐桌甜劑0.05g/包片;果汁型飲料 冰棍 糕點(diǎn) 餅干0.25  

優(yōu)越性質(zhì): 

1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍,甜味純正,甜感呈現(xiàn)速度、最大甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖,是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑。

   2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.

  3. 絕對的安全性,沒有任何安全毒理方面的疑問. 經(jīng)過長時(shí)間的毒理試驗(yàn)證明其安全性極高,是目前最優(yōu)秀的功能性甜味劑,現(xiàn)已有美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、中國等三十多個(gè)國家批準(zhǔn)使用。20年來,三氯蔗糖經(jīng)受了嚴(yán)格而又廣泛的安全性評(píng)估。100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安全數(shù)據(jù)表明,食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素甜味劑對魚類和水生生物均無害處,并可生物降解

  4. 能量值為0,不會(huì)引起肥胖,可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人使用.

  5. 不會(huì)引起血糖波動(dòng),可供糖尿病人食用。

  6. 不會(huì)引起齲齒,對牙齒健康有利.

7. 具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和咸味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果;對辣味、奶味有增效作用,用途十分廣泛。例:

(l)熱穩(wěn)定性好,溫度和pH值對它幾乎無影響,在焙烤工藝中比阿力甜更穩(wěn)定,適用于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝;

(2) pH適應(yīng)性廣,適用于酸性至中性食品,對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;

(3)易溶于水,溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象,適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線。

 質(zhì)量指標(biāo)

含量(以無水、無甲醇基計(jì))

99.5% 

水分(GT-32-1) 

  ≤2%  

甲醇(氣相色譜法)

≤0.1%  

灼燒殘?jiān)℅T-5)

  ≤0.7% 

砷(GT-3-2)

≤3mg/kg 

重金屬(GT-16-2)

 ≤10mg/kg   

10%水溶液PH值   

   6-7(±1)

其他氯化雙糖   

  正常 

氯化單糖

正常

三苯氯膦

   ≤150mg/kg  

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