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L-亮氨酸

 
 
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品牌 極好
型號 食品級
規格 1*25
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更新 2014-10-22 14:27
 

上海耐因實業有限公司總部

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  • 上海
  • 上次登錄 2014-10-22
  • 劉曉蕊 (女士)  
詳細說明

英文:L-Leucine,性分子式為C6H13NO2,相對分子量131.17,CAS:61-90-5 

L-亮氨酸,又稱白氨酸,化學名為a一氨基異己酸, L一亮氨酸為白色結晶或結晶粉末,是一種非極性氨基酸,味微苦,溶于水,20℃、25℃時溶解度分別為23.  

7g/L和24. 26g/L,乙酸(10.9g/L)、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液,微溶于醇( 0. 72g/L ),不溶于醚,加熱到145^r 148℃時升華,293-295 0C時分解,比重1.  29(180C),比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl,C=1),等電點5. 98。                                                    

特性:白色有光澤六面體結晶或白色結晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升華。熔點293~295℃(分解)。在烴類存在下,在無機酸水溶液中性能穩定。每克溶 于40ml水和約100ml醋酸。微溶于乙醇,溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于乙醚。   天然品存在于脾臟、心臟等中,并以蛋白質的形式存在于 各種動植物組織中,腐敗分解后可游離而出。   

用途:營養增補劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑,降血糖劑,植物生長促進劑。   可用作香料,可改善食品風味。   

質量標準:FCC   

規格                                     標準 

 旋光

+14.5~+16.5°

含量

98.5~101.5%  

重金屬(以Pb計)

≤0.002%

≤10mg/kg

干燥失重

≤0.2%

氯化物

≤0.1%

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