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乳清粉,乳清粉價格,乳清粉廠家最新報價 乳清粉含量

 
 
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發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 100000公斤起訂25公斤
品牌 金利
型號 食品級
規格 袋裝25公斤
過期 長期有效
更新 2014-12-29 09:18
 

鄭州金利生物科技有限公司

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詳細說明

1. 乳清是脫胎乳經提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質等,具有很高的營養價值。 2.  在美國,乳清制品的生產商。必須遵守在政府監督下制定的質量控制標準,通過采用先進的生產技術和嚴格的衛生控制條件下,生產出高質量的乳清制品。根據加工方法和程度不同,乳清產品可歸納為:3.  1、甜性乳清粉產品:分低、中、高蛋白乳清粉。 4.  2、改性乳清份產品:包括低乳糖乳清粉,脫鹽乳清粉。5.  3、乳清濃縮蛋白(WPC)和乳清分離蛋白(WPI)。6.  乳清粉的主要作用包括:高質量的蛋白質營養源;高溶解性,利于產品的外觀和組織。與水結合,產生粘度;成膠作用;乳化作用;慣打性,起泡性和充氣性;增加風味。乳清制品具有的上述天然、營養、經濟和多功能特性,已成為當今食品開發和應用領域的新寵.被廣泛應用在食品工業中,如嬰兒營養食品、焙烤、飲料等乳制品、冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。7.  包裝:牛皮紙(內襯薄膜),每包凈重25公斤。 8.  儲存:在 27℃,相對濕度小于 65%的陰涼、干燥環境下儲存和運輸。
檢測標準(Examination standard):FCC 1997
項目(Project) 標準(Standard)
含量:     ≥99
總灰分        7.0%-14.0%
脂肪            0.2%-2.0%
干燥失重  ≤5.0%
大腸菌群  ≤10個/g
沙門氏菌  陰性/25g
蛋白質      10.0%-15.0%
乳糖          60.0%-75.0%
雜菌菌落數≤50.000個/g
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