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單價 180.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 上海付款后24小時內
庫存 100000公斤起訂10公斤
品牌 卵磷脂
型號 食品級
規格 1*25
過期 長期有效
更新 2019-10-21 11:38
 

上海耐今實業有限公司

企業會員第14年
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  • 上海
  • 上次登錄 2019-10-21
  • 徐洪濤 (先生)   經理
詳細說明

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名稱卵磷脂(lecithin) ,別名:軟磷脂化學名稱:磷脂酰膽堿 ,英文:Phosphatidylcholine ,CAS:8002-43-5
磷脂是一類含有磷元素的脂肪化合物,通常是卵磷脂(磷脂酰膽堿,簡稱PC)、腦磷脂(磷脂酰乙醇胺,簡稱PE)、肌醇磷脂(磷脂酰肌醇,簡稱PI)、磷脂酸(簡稱PA)、絲氨酸磷脂(簡稱PS)等的混合物,其中最典型的是前三種。 卵磷脂在蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥和黑木耳、谷類、小魚、動物肝臟、鰻魚、赤腹蛇、眼鏡蛇、紅花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但營養及含量較完整的還是大豆、蛋黃和動物肝臟。
磷脂中的膽堿對脂肪有親和力,若體內膽堿不足,則會影響脂肪代謝,造成脂肪在肝內積聚,形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。卵磷脂不但可以預防脂肪肝,還能促進肝細胞再生,同時,磷脂可降低血清膽固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的恢復。而卵磷脂的解酒作用和它強大的乳化作用,可以充分保護肝細胞,同時還可以促進肝細胞的活化和再生,增強肝功能,從而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。
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