山梨酸

CAS NO.:110-44-1

執行標準: FCC（4版）

化學名稱：2，4—已二烯酸

分子式：C₆H₈O

分子量：78.22

結構式：CH₃CH=CHCH=CHCOOH

外觀：白色或類白色針狀結晶

含量（以干品計）%， ≥99.0-101.0

用途：本品是一種新型食品防腐劑，能有效地抑制細菌、霉菌和酵菌的生長，對食品不產生不良影響，能參與人體新陳代謝作用，是國際上公認的安全的食品防腐劑，亦可用于醫藥工業、輕工業、化妝品等行業中，它作為一種不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠等工業。

包裝：集裝袋（500，1000，1200公斤）塑料袋，紙箱： 25公斤。可按客戶要求進行特殊包裝。

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