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β-葡聚糖酶

 
 
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更新 2011-05-20 15:52
 

武漢市威順達科技發展有限公司

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β-葡聚糖酶

產品概述β-葡聚糖酶采用優良菌株經液體發酵而成的生物酶制劑,在啤酒釀造上用于降低麥汁黏度,改善過濾性能,提高麥芽溶出率,防止啤酒混濁,穩定啤酒質量。  

溫度:最適溫度范圍:5055;有效溫度范圍:4560 PH值:最適PH范圍:4.85.5;有效PH范圍:4.56.5

應用方法用于糖化時,推薦加量為200g(m1)-400g(m1)/噸麥芽干重,并在糖化開始時加入。用于啤酒生產時,可隨冷麥汁一同加入發酵罐中,推薦加量為4g(m1)—10g(ml)/噸麥汁。

應用范圍本產品主要應用于釀酒工藝中。

 聯系人:唐鳳霞
電話:027-88774309
傳真:027-88416321
手機:15071094119
郵箱:x88774309@126.com
QQ:422632031

 

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