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中文名稱:大豆卵磷脂
中文別名:卵磷脂
英文名稱:Soybean Lecithin
英文別名:L-Alpha-Phosphatidyl Choline; Lecithin; Lecithin, granular; Lecithins; [(2R)-2,3-diacetoxypropoxy]-(2-trimethylammonioethyl)phosphinate
CAS:8002-43-5
EINECS:232-307-2
分子式:C12H24NO7P
分子量:325.2952
大豆卵磷脂系列產(chǎn)品是采用最新工藝、最新技術(shù)從大豆油腳中提取的，是一種非常優(yōu)秀的乳化劑和保健食（藥）品。它包括漂白濃縮大豆卵磷脂、粉狀大豆卵磷脂、藥用大豆卵磷脂等幾十種不同型號(hào)的產(chǎn)品系列，為食品、醫(yī)藥、精細(xì)化工中的理想添加劑。主要作用：乳化、脫模、濕潤、抗氧化、綜合改良、防塵、粘（稠）度調(diào)節(jié)、協(xié)助冰晶形成、營養(yǎng)補(bǔ)充、混合物料輔助、藥用脂質(zhì)體。目前，世界上許多國家都已廣泛使用，尤其是發(fā)達(dá)國家更是“吃、用離不開大豆卵磷脂”。鄭州天通食品配料有限公司13592653722 0371-86035099
