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冰醋酸使用說明 冰醋酸中國馳名商標 冰醋酸廠家哪家好

 
 
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發貨 浙江溫州市付款后24小時內
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品牌 永騰
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2014-12-18 08:43
 

溫州永騰食品添加劑有限公司

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詳細說明
 冰醋酸CA登記號:64-19-7英文名: Glacial acetic acid;HAC
別名:冰乙酸;醋酸,無水分子式: CH3COOH分子量:60.05(按1985年國際原子量) 沸點:117.9℃
冰醋酸用途:食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑??缮a合成食用醋。用水將乙 酸 稀釋至4-5%濃度,添加各種調味劑而得食用醋。其風味與釀造醋相似。常用于番茄調味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等。使用時適當稀釋,還可用于制作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚、魷魚等罐頭,還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪用于食品香料時,需稀釋,可制作軟飲料,冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠媒糖、調味品等。作為酸味劑,可用于調飲料、罐頭等。含量 99.85%以上。
性質
    無色透明液體,有刺激性氣味,與水、乙 醇、甘 油和乙 醚互溶,不溶于二硫化碳。    比重1.04928    熔點:(16.665±0.002)℃,沸點117.9℃,粘度1.22厘泊(20℃),閃點43℃(閉口杯),折射率1.3715,燃點465℃。 溫度低于16℃時凝固成冰。
質量標準
    產品通過ISO9002質量認證,嚴格執行國家標準GB/T 676-2007,并通過國家“完善計量檢測體系”確認和修改采用國外“ASTM D3620-1994”標準。
 指標名稱                   指標                  
色度(鉑-鈷色號)           ≤ 10 
乙 酸含量, %                ≥ 99.8 
水分, %                    ≤ 0.15 
甲 酸含量, %                ≤ 0.06 
乙 醛含量, %                ≤ 0.05 
蒸發殘 渣, %                ≤ 0.01  
鐵含量(以 Fe 計), %      ≤ 0.00004
還原高 錳 酸鉀物質, min      ≥ 30 
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