L-茶氨酸
中文名稱(chēng)：L-茶氨酸
中文別名：N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名稱(chēng)：N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文別名：Theanine; L-Theanine; N5-Ethyl-L-glutamine; L-theanine; N-ethyl-L-glutamine
CAS號(hào)： 3081-61-6
EINECS號(hào)：221-379-0
分子式：C7H14N2O3
分子量：174.1977
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：JP2000、AJI97
含    量：99%
植物來(lái)源：茶葉
外觀性狀：白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭，略具特異滋味及甜味。
用途：
1、醫(yī)藥方面：（1）松弛鎮(zhèn)靜，抗焦慮，但不導(dǎo)致嗜睡（2）有效改善睡眠質(zhì)量（3）降血壓功能（4）提高大腦功能，促進(jìn)大腦對(duì)學(xué)習(xí)和記憶功能（5）增強(qiáng)免疫力，抗疲勞
2、食品方面：茶飲料的品質(zhì)改良劑：:茶氨酸是茶葉鮮爽味的主要成分，并可緩沖茶多酚的苦澀味。因此，在茶飲料的生產(chǎn)過(guò)程中添加一定量的茶氨酸，能明顯改善茶飲料的品質(zhì)和風(fēng)味
包  裝： 25公斤/紙板桶。