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糖化酶

 
 
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更新 2015-04-27 14:41
 

鄭州鑄鼎化工產品發展有限公司

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詳細說明

糖化酶

 

 

葡萄糖淀粉酶  

是由黑曲霉優良菌種(Aspergillusniger )經深層發酵精制提煉而成。廣泛應用于酒精、白酒、啤酒、釀造、味精、淀粉糖、抗菌素等工業。

產品特性:
1 、溫度:溫度范圍為 40 -65 οC ,最適作用溫度范圍為 58 -60 οC
2 、 PH : PH 有效范圍為 3.0-5.5 ,最適 PH 范圍為 4.0-4.5 。

產品性狀:
1 、產品規格:固體型分為 50000u/g 、 100000u/g 兩種;液體型為透明液體, 100000u/ml 。
2 、酶活力定義:1g 酶粉或 1ml 酶液在 40 ℃ 、 PH4.6 件下, 1 小時分解可溶性淀粉產生 1mg 葡萄糖的酶量為 1 個酶活力單位(u )。
3 、標準:執行中華人民共和國行業標準 QB1805.2-93 。

 

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