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玉米醇溶蛋白

 
 
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更新 2014-07-16 14:35
 

湖北武漢遠城科技有限公司

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詳細說明
中文: 玉米朊;玉米朊,玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白 ;玉米蛋白;玉米蛋白(玉米朊);黍膠質
英文名稱: Zein
CAS No.:9010-66-6
EINECS號:232-722-9
本品系從玉米蛋白粉中提取所得的醇溶性蛋白
結構:2-氨基酸是以肽健形式首尾相連的共價多肽鏈。有氨基末端-NH2和羧基末端-COOH,本品較多為疏水的氨基酸相連(纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸),同時存在α-螺旋體和β-折迭片。 
理化性質:本品為黃色或淡黃色薄片或粉狀物,氣味溫和.
質量標準:符合國家藥品標準WS-10001-(HD-0499)-2002,符合中華人民共和國國家藥典2005版, 符合美國USP要求
產品所用的原輔料:
1.原料:玉米蛋白粉;
2.加工助劑:酒精。
產品特性:
1、本品為黃色或淡黃色薄片,或為黃色或淡黃色粉狀,一面具有一定的光澤、無臭、無味。
2、水份≤8.0%
產品規格:內包裝為二層PE塑料袋,外包裝紙箱或紙桶,凈重10KG/箱或20kg/桶。
質量標準:符合中華人民共和國國家藥典2010版, 符合美國USP要求;每1g供試品中細菌數不得過1000個,真菌及酵母菌數不得過100個,不得檢出大腸埃希菌。 檢查項目 標準 
干燥失重% ≤8.00% 
含氮量% 13.1%~17.0% 
醚溶性物% ≤2.00% 
熾灼殘渣% ≤0.30% 
重金屬% ≤20PPM 
產品用途:   
1、藥用輔料:用作片劑包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光澤更鮮亮)。   
2、食品輔料:食品目前僅用于巧克力、麥粒素、保健品等高檔食品具有增加光澤口感延長貨期等優點。
包裝:1公斤/鋁箔袋
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