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食品級、工業級甘草甜素南京添嘉生物科技直銷價格

 
 
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品牌 添嘉
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更新 2015-11-03 09:39
 

南京添嘉生物科技有限公司

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詳細說明
 中文名稱: 甘草皂甙英文名稱: glycyrrhizic acid   CAS: 1405-86-3   分子式: C42H62O16   分子量: 822.92 沸點: 1050.9°C at 760 mmHg 閃點: 589.4°C  PH 值: 4.5-6.5   純度:>93.0%(T)                                                                                               

甘草甜素用途: 甘草甜素 甜味極大,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖類并用或與糖精;甘氨酸;丙二醇等適當配合,方可獲得較為可口的甜味。

 

在食品方面主要用途是:

 肉類罐頭、調味料、調味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷 凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食 品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。

  1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外,可消除糖精的苦味,對化學調味劑有增效作用。

  2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中,可消除糖精的苦味。在腌制過程中,可克服少加糖而出現的發酵敗;變色;硬化等缺點。

  3.調味 本品可添加腌漬調味液,調味粉或飲食時的臨時調味,可增加甜味,得到敵視芭的咸味,季低其他化學調味劑的怪味。

4.豆醬 腌制小醬鯡魚采用本品可起到增加甜味;使味道均勻的作用.

包裝:原裝進口凈重25kg,紙塑復合袋或編織袋,內襯PE袋,亦可按客戶要求定制包裝。

儲存:儲存于陰涼、干燥、通風處,不得與有毒化學品混合運輸儲存。

添嘉配有專業的技術服務人員,隨時為企業提供全面的技術咨詢服務,協助企業解決使用過程中遇到的各種問題。

添嘉另銷售各類增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調節劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質改良劑,增筋劑,凝固劑,營養增補劑,營養強化劑等,保證客戶可以一站式采購。

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