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更新 2018-11-23 17:08
 

上海祁邦化工有限公司

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  • 上海
  • 上次登錄 2018-11-23
  • 宋文 (女士)   經理
詳細說明
 果膠酶系用黑曲霉菌經發酵提取而成。是多分組酶,含有脂酶、水解酶和裂解酶,能分解果膠和植物細胞壁,因此對分解果膠有很好的作用。

果膠酶用于果酒,果汁的生產,植物提取及作為飼料添加劑用于飼料的生產。

一 外觀形態及主要技術性能指標
性狀: 淺黃色粉末

酶活力 3萬U/g。

作用溫度 15°C-55°C  最適溫度 :50°C

作用PH值 范圍:2.5-6.0  最適PH值:3.0-4.0

酶活力定義:1U果膠活力單位指在50°C,PH4.8條件下,一分鐘分解果膠產生1微摩爾葡萄糖等量物,所需要的酶量為1個國際單位。

二 應用范圍及使用方法

用于果酒、果汁、天然香料或色素提取物的分離和澄清,做果醬用的柑橘類.果皮湯料.植物原料等為生產原料的行業通過果膠酶的作用,降解果膠質,消除抗營養因子的影響,因此在飼料上應用可提高原料的利用率。

用量: 果酒生產按原料的萬分之一至萬分之八添加(萬單位)。

果汁生產按原料的萬分之0.5至萬分之一添加(萬單位)。

飼料行業每克原料15-20U。

用法:在果酒和果汁上,用水稀釋10-20倍后均勻的加入原料中即可。

在飼料上根據計算的用量均勻混入飼料中。

以上僅供參考,在實際使用中需根據實驗情況進行適當調整。

       三 儲存及運輸
      保質期:陰涼干燥儲存,保質期6個月。
      運輸 :在運輸.儲存過程中避免日曬雨淋,儲存于陰涼避光處。
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