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鄭州誠(chéng)旺產(chǎn)品有限公司企業(yè)會(huì)員第11年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
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用途
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用量(%)
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作用
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液體飲料
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0.1~0.3
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增稠、混懸、提高感官質(zhì)量
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固體飲料
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0.1~0.3
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更易成型、增強(qiáng)口感
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肉制品
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0.1~0.2
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嫩化、持水、增強(qiáng)穩(wěn)定性
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冷凍食品
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0.1~0.2
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增稠、增加細(xì)膩度、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu)
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調(diào)味品
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0.1~0.3
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乳化、增稠、穩(wěn)定
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餡類食品
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0.5~1.5
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便于成型、增強(qiáng)口感
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面制品
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0.03~0.08
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增強(qiáng)韌性、持水、延長(zhǎng)保質(zhì)期
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