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檸檬酸（無水） 【編號：0117】
英文名：Anhydrous Citric Acid/Citric Acid Monohydrate
等級：食品級
分子式：C6H8O7
含量：99%
產地：山東
包裝：25kg塑編袋
CAS：77-92-9
HS編號：29181 40000
密度：1.542
產品等級：優級品
熔點：153℃
沸點：175℃
相對分子質量：192.14
性狀：
在室溫下，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?；虬咨Y晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 °C時一水合物會分解得到無水合物。在15攝氏度時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。
用途：
1.用于食品工業2.用于化工和紡織業3.用于環保4.用于禽畜生產
5.用于化妝品6.用于殺菌7.用于醫藥8.檸檬酸的化學加工或深加工
9.藥用價值。
儲存：置包裝袋中，密閉保存。
注意事項：
食用危險：檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲，在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。
食品級無水：
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檢測項目 Detected Items
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質量參數 Quality Parameters
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主含量 % ≥Main content
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99.5-101
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水分含量 % ≤Water
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1
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易碳化合物 % ≤
Easy hydrocarbon *pounds
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不深于標準
lower than standards
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***灰分 % ≤Sulfuric acid ash
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0.1
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氯化物 （Cl） % ≤
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0.005
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***鹽 （SO42-）% ≤
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0.015
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草酸鹽 % ≤Oxalic acid salt
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0.035
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鈣（Ca）% ≤
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0.02
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鋇（Ba）% ≤
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符合試驗 Qualified
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鐵（Fe）% ≤
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0.005
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砷（As）% ≤
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0.0001
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重金屬 % ≤Heavy metal
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0.001
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