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供應(yīng)β-淀粉酶廠家

 
 
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更新 2018-06-07 08:48
 

濰坊寧濰化工有限公司

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 β-淀粉酶

概述

β-淀粉酶是一種從植物中經(jīng)一系列科學(xué)方法提取精制而成的高效酶制劑。本產(chǎn)品酶系純正,活力較高,有較好的耐熱性,無(wú)異味。廣泛應(yīng)用于啤酒、制醋、高麥芽糖漿、結(jié)晶麥芽糖醇等以麥芽糖為產(chǎn)物或中間產(chǎn)物的制糖。

1.溫度范圍:65℃以下較為穩(wěn)定,最適合作用溫度在55℃—60℃之間。

2.pH值范圍:有效pH范圍3.0-6.5,最適pH值范圍5.0—5.6之間。

3.常見金屬離子對(duì)酶活力的影響:較低濃度的Ca2+、Mg2+有激活作用,Hg2+ Fe3+以及氧化劑對(duì)酶活力有抑制作用。 

產(chǎn)品性狀

1.產(chǎn)品規(guī)格:棕褐色液體,酶活力100000--700000u/ml。

液態(tài)酶pH(25℃):4.0-6.0,容重:≤1.25g/ml。

2.酶活力定義:1ml酶液(或1g酶粉)在pH5.5、60℃的條件下,每小時(shí)水解1.10%淀粉液形成的麥芽糖mg數(shù)為1個(gè)酶活力單位,以u(píng)/ml(u/g)表示。

最佳糖化條件取決于糖化時(shí)間、pH、溫度、底物濃度和酶制劑加量。各應(yīng)用廠家應(yīng)根據(jù)自己的條件決定最佳工藝條件,一般建議使用方法如下:

1.在麥芽糖漿(飴)、啤酒釀造中,0.1-0.3L/t干基,最適作用條件下糖化0.5-30小時(shí)。

2.高麥芽糖漿(>70%):需與普魯蘭酶協(xié)同糖化。建議用法:β-淀粉酶0.5-1.0L/t干基,普魯蘭酶0.5-1.0L/t干基(酶活力以1千單位計(jì)),糖化24小時(shí)。

3.超高麥芽糖漿(>90%):需與普魯蘭酶、麥芽三糖酶協(xié)同糖化。建議用法:β-淀粉酶1.5-2.0L/t干基,普魯蘭酶1.5-2.8L/t干基(酶活力以1千單位計(jì)),糖化24小時(shí)加入麥芽三糖酶1.5-2.0L/t干基,繼續(xù)糖化24小時(shí)。 

液體塑料桶包裝,28kg/桶。本產(chǎn)品系生物活性物質(zhì),強(qiáng)光、高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿將會(huì)引起酶失活,應(yīng)防止太陽(yáng)直曬,宜放在低溫干燥處。

人因夢(mèng)想而偉大,因?qū)W習(xí)而改變,因行動(dòng)而成功!

《酶制劑網(wǎng)》下期歡迎您的到來(lái)!

 

寧濰酶制劑為外貿(mào)和內(nèi)貿(mào)兼有的有限責(zé)任公司,于20137月在山東省濰坊市注冊(cè)成立,注冊(cè)資本500萬(wàn)元!地扼山東內(nèi)陸腹地通往半島地區(qū)的咽喉,交通便利,膠濟(jì)鐵路橫貫東西,青銀高速、青蘭高速、榮濰高速、榮烏高速和長(zhǎng)深高速途徑濰坊市內(nèi),依山傍水,環(huán)境宜人。

寧濰公司以酶制劑應(yīng)用技術(shù)服務(wù)為主,設(shè)一個(gè)研發(fā)中心、兩個(gè)生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)基地, 公司產(chǎn)品涉及食品釀造、紡織、飼料、造紙及醫(yī)藥中間體,公司研發(fā)生產(chǎn)的β-甘露聚糖酶、高效糖化酶、纖維素酶、蛋白酶在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位!產(chǎn)品在醫(yī)藥、酒精、味精、啤酒、制糖、紡織、釀造、檸檬酸、皮革、石油等多個(gè)領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用

食品級(jí)酶制劑β-半乳糖苷酶(乳糖酶)、β-淀粉酶、脂肪酶、過(guò)氧化氫酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶、植酸酶、乳糖酶

紡織用酶制劑:紡織品退漿酶、牛仔布水洗脫毛拋光酶、酵素水、酵素粉、脫膠酶

飼料級(jí)酶制劑:β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、木聚糖酶、植酸酶、纖維素酶、脂肪酶、葡聚糖酶

脫霉劑系列:NW-高效飼料脫霉劑-防霉脫毒

飼料復(fù)合酶:小麥(次粉)轉(zhuǎn)化酶、乳豬飼料復(fù)合酶、玉米-豆粕型飼料復(fù)合酶、雜糧-雜粕型飼料復(fù)合酶

醫(yī)藥中間體:堿性蛋白酶、曲酸

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